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롱 안의 과자 공장 임대 단위 어떤 표준이 필요합니까?

롱 안의 과자 공장 운영하기 위하여 많은 엄격한 기준을 대응해야 될 것이다. 이 많은 엄격한 기준을 대응해야 하는 이유는 해외와 국내 소비자에게 식품품질을 확보하기 위한 필요한 기준들이다. 모든 기준들이 TCVN 5603:2008 식품위생의 통칙에 정확하게 규정이 되어있다. 그렇다면 품질 좋은 롱 안의 과자 공장 어떻게 선택할까?

롱 안의 과자 공장 임대해주는 업체의 품질 평가 4가지 기준

1/ 롱 안의 과자 공장 위치

각 식품가공 기업이 관심해야 할 첫번째 기준은 공장위치이다. 식품위생에 직접적으로 영향을 미치는 요소이기 때문이다. 롱 안의 과자 공장 의 위치는 다음과 같이 피해야 할 것이다:

- 오염 된 환경 또는 식품에 오염 시키는 공업활동이 있는 지역.

- 해충으로 파괴 된 지역.

- 폐기물 효과적으로 처리 안된 지역이며 폐기물의 상태는 고체나 기체임.

그 외에, 설치 된 모든 장비/설비들이 세척 및 유지보수에 용이하게 해야 될 것이다. 따라서, 친환경 – 청정환경을 조성할 뿐만 아니라 설비/장비들의 수명도 확보할 수 있다.

롱 안의 과자 공장

롱 안의 과자 공장 위치

2/ 표준 롱 안의 과자 공장 설계

2.1/ 롱 안의 과자 공장 내 설치구조 및 설계

롱 안의 과자 공장 공사 된 모든 자재의 품질이 견고하고 내구성이 강하며 외부 영향을 끼치기 견디며 쉽게 세척 및 소독을 확보해야 할 것이다. 롱 안의 과자 공장 은 확보해야 하는 것은 다음과 같이 있다:

- 벽과 칸막이의 재질이 방수성 및 무독성이 있음.

- 건축 된 벽과 칸막이의 표면이 거칠거칠하지 않으며 매끄러우며 쉽게 더러워지지 않음.

- 공장의 바닥이 세척 쉬우며 편리한 하수고 있음.

롱 안의 과자 공장 을 설계 시 창문과 전장에 먼지 쌓인 가능성 최소화 해야 함.

- 식품과 접촉 된 표면이 안전하고 쉽게 세척하며 정기적으로 유지보수 및 소독을 보장해야 함.

롱 안의 과자 공장

롱 안의 과자 공장 내 설치구조 및 설계

2.2/ 롱 안의 과자 공장 내부 가공설비 배치

그 외에, 롱 안의 과자 공장 의 면적이 정사각형이며 왜곡 되지 않을 것이다. 그러한 면적이 가지고 각 기업들이 가공설비를 자유롭게 배치할 수 있다. 그렇지만, 설비/장비 배치는 다음과 같은 조건을 보장해야 할 것이다:

- 좋은 식품위생 실행.

- 식품처리 및 식품ㄱ의 사이에 오차로 오염 방지.

롱 안의 과자 공장

롱 안의 과자 공장 내부 가공설비 배치

3/ 롱 안의 과자 공장 내부 설비의 품질

식품 보관장비들이 보관 가능성 및 위생성 보장해야 할 것이다. 동시에, 설비의 구성 된 모든 용품은 사람의 건강에 무해해야 할 것이다. 

그 외에, 요리/냉각/열처리 등 모든 식품가공 장비들의 설계는  식품이 필요한 온도 빠르게 달성할 수 있는 설계 되어있어야 할 것이다.  각 장비들은 식품에 영향을 미칠 수 있는 문제들이 온도조절, 공절습도 조절, 공기흐름이 조절 등 모니터링해야 할 것이다.

롱 안의 과자 공장

롱 안의 과자 공장 내부 설비의 품질

4/ 롱 안의 과자 공장 내부 시설

또한, 롱 안의 과자 공장 은 다음과 같이 보장해야 할 것이다:

-급수 시스템 : 급수 시스템은 명확하고 관통하게 배치해야 할 것이다. 일반 식수와 가공 또는 냉각에 사용하는 식수 시스템 별도 분리해야 할 것.

- 하수도와 폐기물 : 하수도와 폐기물 처리 시스템이 적합적으로 배치해야 할 것이다. 이 것은 작업자와 가공 작업에 대하여 오염 및 위험 방지하는 것.

- 세척 : 식품, 장비, 각 공구들을 세척하는 장치는 충분히 급수해야 할 것.

위에 식품가공에 롱 안의 과자 공장 있어야 하는 4가지 이유이다. 4가지는 충분히 진행해야 하며 정확한 프로세스 준수해야 할 것이다. 따라서, 기업들이 식품가공/처리 시 법리 문제 없도록 준수해야 할 것이다.

롱 안의 과자 공장

롱 안의 과자 공장 내부 시설

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